Produced by roller milling the whole wheat grain and sieving off of the bran. This is a strong flour that retains a substantial proportion of wheat’s nutrients, although some of the dietary fiber is lost by removing the bran. Made from a hard wheat variety. It has a stronger texture than other white flours. Traditional stone-milled flours generate minimal heat causing less damage to grain enzymes. Refrigeration storage is recommended for retaining freshness.

• NO BLEACHING

• NO REFINEMENT

• NO ADDITIVES 

Ingredients

Organic Hard Wheat Grains

How To Use

An excellent flour for bread, biscuits, and pastries, suitable for everyday cooking needs

Allergens

Produced in a facility that also handles wheat, peanuts, tree nuts, and soy products

Storage Condition

Store in a cool dry place. Keep refrigerated once opened

Nutrition Facts

Serving Size: 100g

Energy                                                 15841kJ

                                                           (368kcal)

Protein                                                12.5g

Fat, total                                              2.8g

Saturated                                           1.0g

Carbohydrate, total                           70.9g

Sugars                                                1.0g

Dietary Fibre                                      3.80g

Sodium                                              5.0mg

Net Weight: 1kg

Product of Australia

Imported and Solely Distributed By Radiant Code Sdn Bhd.