Penulis : Ahmad Esa, Zalina@Siti Aishah Abd Aziz ISBN : 978-967-0764-22-1 Tahun terbitan : 2015 Bil. Muka surat : 95 muka surat Satu kemahiran yang diajar di Pusat-Pusat Pemulihan Akhlak Remaja di Malaysia ialah memasak. Pada masa yang sama pelatih-pelatih diajar dengan Pendidikan Islam. Adalah diharapkan sepanjang tempoh pelatih-pelatih berada di Pusat-Pusat Pemulihan, mereka boleh memasak sebagai asas memperoleh pekerjaan dan meniti kehidupan berkeluarga dan bermasyarakat. Pastinya mereka diharapkan tidak mengulangi kesilapan yang lalu dan meneruskan kehidupan sebahagi insan yang berpegang teguh kepada ajaran Islam. Bagi mendokong usaha yang dilaksanakan oleh Pusat-Pusat Pemulihan Akhlak Remaja, buku ini diterbitkan bagi memberi panduan kepada para pelatih untuk melakukan kerja-kerja memasak secara berintegrasi dengan ajaran Islam. Buku ini juga sewajarnya dimiliki oleh khalayak umum kerana menu yang dikongsi adalah resepi turun temurun keturunan campuran Jawa, Banjar dan Minangkabau yang jarang ditemui secara komersial dan ada juga resepi yang direka khusus bagi tujuan mencabar deria rasa penggemar makanan yang mencari kelainan dalam diet mereka.